秋海棠とトレニア

冷夏のせいか、例年よりも秋海棠（シュウカイドウ）の咲くのが早いように思います。その横に咲いているのが紫のトレニアです。

自家製ブルーベリーケーキ

今朝庭で採ったブルーベリーを使って、ホームベーカリーでケーキを焼いてみました。ホームベーカリーでケーキを作るのは初めてでしたが、なかなかの出来上がり。

材料は、バター100gと卵2コ、砂糖100g、ブランデー適量、ホットケーキの粉200g、それにブルーベリーを好きなだけ。スポンジの甘さにブルーベリーの酸味がよく合って、おいしかったです。

ブルーベリー

庭に植えているブルーベリーが今年も豊作です。昨年スズメがついばんでいて今年もやってきたので、食べられないように防護ネットをかけました。熟したものを毎日とって、保存して、量が溜まったらジャムにする予定です。